Resepi Gulai Daging Utara

Sejak kahwin dan menetap di perlis saya terpaksalah belajar masakan kegemaran orang melayu terutamanya gulai kurma masak lemak masak sambal masak merah dan sebagainya.

Resepi gulai daging utara. Resepi daging kerutup yang sangat istimewa bagi che nom kerana resepi asal diperolehi dari sahabat baik yang berasal dari terengganu nasi daging air asam utara resepi nasi daging air asam ni sangat terkenal di sebelah utara tanah air. Tertarik dengan resepi kak noor yang dikatan resepi air tangan bondanya yang sering di guna pakai dan inilah juga resepi kari daging orang utara. Yang belah utara menggelarnya gulai daging manakala tempat tempat lain memanggilnya kari daging. Kelebihan masak menggunakan daging yang banyak urat ialah rasa daging tu lagi menarik dan sedap cuma agak leceh nak rebus dalam masa yang lama.

Tapi selepas melihat sahabat facebook saya kongsikan nasi daging yang dimasak untuk hidangan keluarga menjadikan saya sangat teruja untuk mencuba. Masukkan daging dalam periuk dan masak dengan sedikit air sehingga air agak kering dan daging agak empuk. Resepi nasi daging air asam ni sangat terkenal di sebelah utara tanah air. Resepi ayam sudah resepi bihun pun sudah kali ni kita nak masak lauk gunakan daging pula sebagai bahan utama.

Gulai kawah ni sangat popular di utara sini. Resepi gulai daging ala utara. 1 kg daging bahagian tulang 1 mangkuk rebung dihiris dan rebus 2 sudu besar kerisik 1 sudu besar minyak sapi 12 senduk minyak masak 2 cawan santan pekat 1 cawan santan cair daun kari sedikit gula melaka garam secukup rasa. Resepi pada kali ini memang sungguh istimewa.

Rasa gulai daging ni memang mengingatkan kepada sedapnya gulai. Masukkan bawang yang dihiris. Saya kongsikan resepi gulai daging utara yang sedap lebih kurang sama dengan resepi gulai kawah yang dimasak di kenduri kendara. Sudah tentulah gulai kawah ni mendapat namanya dari cara dimasak didalam kawah dan menggunakan api kayu api.

Jika menggunakan bahagian daging yang banyak urat haruslah direbus lebih lama dalam anggaran masa 2 3 jam. Rupanya macam kari daging biasa tetapi sebenarnya lebih kepada masakan gulai kari ala kampung yang ada keaslianya tersendiri. Setelah dicuba memang sedap lah pulak. Resepi asal adalah dari chef sabri yang terkenal dengan kepakaran memasak resepi ala kampung dan resepi ini mmg di olah dari resepi gulai kawah beliau.

Macam abang ipar ita yang memang orang utara. Resepi yang akan saya kongsikan kali ni agak kontroversi sikit sebab namanya selalu diperdebatkan oleh banyak pihak. Kalau boleh hari hari nak kari. Jom kita tengok resepi dan cara cara penyediaannya.

Saya bukan orang utara jadi memang tak pernah dengar nasi daging sebelum sebelum ini. Sebagaimana yang kita ketahui orang belah utara memang suka makan kari.

If you re searching for Resepi Gulai Daging Utara you've reached the right location. We ve got 100 images about resepi gulai daging utara adding images, photos, photographs, backgrounds, and much more. In such web page, we also have number of graphics out there. Such as png, jpg, animated gifs, pic art, symbol, blackandwhite, translucent, etc.