Resepi Ikan Percik Putih Kelantan

Ikan percik kuah merah sumbermamamia kitchen bahan bahan.

Resepi ikan percik putih kelantan. Kalau dulu dulu ayam percik hanya disediakan di majlis majlis kenduri kahwin tapi kini agak sukar untuk menemui ayam percik di majlis kenduri kahwin. Okey since dulu mommy buat gambar pun cinonet blur je so mommy decided nak ulang tayang resepi ayam percik kelantan ni at wind of change. Simpan lebihan kuah percik untuk dimakan cicah2 ikan percik dengan nasi nanti atau boleh curahkan terus lebihan kuah semasa menghidang. Di panggang sekejap kemudian lumurkan pula kuah percik pada sebelah ikan yang satu lagi.

Suka makan percik takpercik ada 2 versi satu kuah putih dan satu lagi merah sedikit pedas kalau belah utara ni yg merah tulah banyak dijual di bazar ramadansaya plak suka yang percik kelantan kuah putihbetul2 old skool punyakalau yang kuah merah tu resepi olahan dah tutapi sekarang ni kuah putih atau merah dah merata dijual di kelantan sinunmerah atau putih. Setelah masak ikan salutkan ia dengan kuah percik. Terdapat 2 jenis ikan percik kelantan iaitu yang putih dan yang merah. 5 6 ekor ikan kembung 4 cawan santan 7 ulas bawang merah dikisar 1 ulas bawang putih dikisar 1 inci halia dikisar sedikit kunyit hidup dikisar 2 sudu besar cili kisar 12 sudu kecil belacan 1 sudu kecil asam jawa 3 batang serai diketuk 1 sudu kecil halba garam dan gula.

Sebut sahaja mengenai resepi ikan percikterus kami terbayang ikan kembung atau ikan selar dan juga ikan keli yang diperap dahulu dengan bahan kisar sebelum dibakar diatas bara apiaroma asap bara menjadikan ikan mempunyai bauan yang tersendiri sebelum diselaputi dengan kuah percik dan dibakar sekejap untuk menambahkan lagi aroma perciknya. Ayam percik yang dijual di pasar malam atau di bazar ramadhan adalah ayam percik moden yang tidak ada rasa seperti ayam percik kelantan langsung. Frankly speaking mok memang jarang buat yang versi kuah putih sebab kami suka yang ada rasa pedas2 sikit. 1 ekor ayam dipotong 4 bahagian bahan perapan.

Resepi ikan kembung percik. Bila dah lama tak makan ikan percik kelantan ni memang sangat sangat lah terasa sedapnya. 10 ulas bawang merah 4 tangkai cili kering 2 pek santan pekat 1 batang serai 1 inci halia garam secukupnya gula secukupnya 14 keping asam keping letak sekejap sahaja dan. Begitu juga dengan ayam percik kelantan.

Jom layan gambar gambar dan resepinya. Jika dulu dulu cara arwah bonda saya menyediakan ikan percik merah ialah dengan terus melumur bahan percik terus ke atas ikan tanpa perlu dimasak terlebih dahulu. 3 ekor ikan selarkembung dikelar2 dan dilumur garam kunyit 8 biji cili kering 6 ulas bawang merah 2 ulas bawang putih 1 inci halia 1 inci kunyit hidup 3 sdm bawang goreng saya guna yang readymade 1 batang serai 1 cawan santan 1 sdm tepung beras untuk memekatkan kuah 1 keping. Ulangi proses menyalut kuah percik pada ikan bakar dua tiga kali.

Kali ni ada kelainan sikit sebab mommy nak try buat yang versi kuah putih.

If you are looking for Resepi Ikan Percik Putih Kelantan you've come to the perfect place. We have 100 graphics about resepi ikan percik putih kelantan adding images, pictures, photos, wallpapers, and more. In such webpage, we also provide variety of images available. Such as png, jpg, animated gifs, pic art, symbol, black and white, translucent, etc.